El Científico es un documental que narra la historia de Mechoulam, desde sus primeros días como hijo del Holocausto en Bulgaria, pasando por su inmigración a Israel y su carrera como jefe investigador de la química y la biología de la planta más incomprendida del mundo.
El Dr. Mechoulam determinó que el THC interactúa con el sistema receptor más grande del cuerpo humano, el sistema endocannabinoide (ECS). Luego descubrió que el cerebro humano produce su propio cannabis, un químico que denominaron anandamida según la palabra sánscrita ananda, "bienaventuranza".
